L-MA+的麦芽糖α-淀粉酶用于面包等食品中j9九游会登录加拿大批准来自酿酒酵母LAL
作者：九游会主编
更新时间：2024-11-26
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拟修订允许使用的食品酶清单☆•□，此次修订自2024年9月6日起生效•☆•◇◇●。2024年9月6日○-•★◆，批准来自酿酒酵母LALL-MA+的麦芽糖α-淀粉酶（maltogenic alpha-amylase）用于面包•=▽▪、面粉j9九游会登录……、全麦面粉和非标准化烘焙产品中j9九游会登录☆●○。加拿大卫生部发布M-FAA-24-10号文件•◁▪▷★■中j9九游会登录加拿大批准来自酿酒酵母LAL，
核心提示△-◁•：2024年9月6日j9九游会登录◇▼，加拿大卫生部发布M-FAA-24-10号文件▼◆▷…，拟修订允许使用的食品酶清单◆□▷，批准来自酿酒酵母LALL-MA+的麦芽糖α-淀粉酶（maltogenic alpha-amylase）用于面包▼▪■L-MA+的麦芽糖α-淀粉酶用于面包等食品、面粉•★、全麦面粉和非标准化烘焙产品中-△▲=。……（世界食品网-）
